diumenge, 16 de desembre de 2007

L' Assamblea General

Ahir, 15 de desembre, es va celebrar l'assamblea general ordinaria, tots els punts de l'ordre del día van ser aprovats per unanimitat.
A destacar, la baixa participació dels socis, serà que están d'acord amb tot?

Fer oli

Per a fer bon oli, fan falta bones olives: ni massa verdes ni massa madures, que no estiguen cucades ni seques. Una vegada les tinguem arreplegades hem de portar-les a l'almàssera quan més promte millor per tal de que les molguen de seguida i conseguir així que l'oli obtingut siga vertader suc d'oliva de la millor qualitat.

Tot açò és possible amb l'esforç i la dedicació dels llauradors de La Torre (també hi tenim socis de Xixona i de Relleu ) i amb la cura i el bon fer dels almasserers de la Cooperativa.

diumenge, 9 de desembre de 2007

Fer olives

La majoria dels torruans ja hem començat a "fer olives", les primerenques: fulla negra, punxeta, mançanell, genovesa, blanqueta... ja estan madures.

Els métodes tradicionals poc a poc van modernitzanse, cada vegada més anem deixant l'escala i les manetes a casa i agafem la maquineta vibradora per anar al bancal. Són molts els que posen xarxes de filat baix les oliveres per tal de no plegar-ne ni una, d'altres busquen un tractor amb "paraigües" per arreplegar la collita en un moment, el cabàs i els sacs ja no fan falta, ara van directament al remolque.
Ja ho deien els antics: renovar-se o morir.






dimarts, 4 de desembre de 2007

Altres cursos


Durant 2007 s'han impartit en la Cooperativa, un curs d'olivicultura, poda i empelt, i un altre per a l'obtenció del carnet de manipulador de plaguicides; ambdós han sigut "patrocinats" per la Conselleria d'Agricultura i la de Sanitat. La participació ha sigut molt nombrosa, en el de podadors han estat 29 alumnes i en el de plaguicides 34, de edats que van des dels 17 anys de Noel, fins als 60 i tants d'Herminio.

L'enhorabona a tots ells per haver estat disposats, després de treballar tot el sant día, a vindrer a les classes demostrant així el seu interés.

La foto es del viatge que ferem a Casinos el 27 d'octubre al centre experimental de la Conselleria, per a vore varietats d'oliveres.